Kỳ 1: Lật tẩy sức hút của sữa ngoại

Kỳ 2: Sữa nội phản công giành thị phần

Theo ghi nhận của chúng tôi, người tiêu dùng rất ủng hộ chương trình “Người Việt dùng hàng Việt”. Tuy nhiên, liên quan tới dinh dưỡng và sức khỏe của trẻ em, đa số bà mẹ đều tỏ ra thận trọng.

Xu hướng tiêu dùng mới?

Trên diễn đàn lamchame.com, trong topic sữa nội, sữa ngoại nên chọn loại nào, nick Me_Bao bộc bạch: “Mình đã từng ngồi so sánh thành phần các dưỡng chất có trong sữa nội và ngoại, thấy thành phần tương đương, chênh lệch cực ít. Nếu các chỉ số dinh dưỡng ghi trên hộp là đúng và đã được cơ quan chức năng kiểm định, thì các hãng sữa nội hãy nhân thời điểm giá sữa ngoại quá cao, ghi điểm, tạo ra xu hướng tiêu dùng mới. Thử hỏi các mẹ có cho trẻ uống sữa nội nếu hợp khẩu vị?”.

Chất lượng sữa nội được đánh giá không thua kém sữa ngoại. Ảnh: Nguyễn Hữu.

Chị Thanh Xuân (số 4, ngõ 204 Kim Giang, Hà Nội) cho hay, có người thân làm trong ngành hàng thực phẩm, dinh dưỡng nên chị biết chất lượng sữa nội bây giờ không thua sữa ngoại và đã chuyển sang mua sữa nội cho con. Tuy nhiên, vì vị sữa nội nồng quá và ngọt quá, nên bé nhà chị dù vẫn uống nhưng không “ham”. “Tôi mong các hãng sữa nội chú ý hơn tới hành vi người tiêu dùng, cải thiện mùi vị và hình thức của bao bì sao cho bắt mắt trẻ, để các bà mẹ không phải khổ công dụ bé uống”, chị Xuân thẳng thắn chia sẻ.

“Sau vụ sữa bột Trung Quốc nhiễm melamine, tôi không chắc chắn nhưng nghe nói một số hãng sữa “ngoại” cũng nhập nguyên liệu sữa từ Trung Quốc. Thế nên, không phải loại sữa ngoại nào cũng tốt và an toàn, trong khi hầu hết đều đắt hơn sữa nội rất nhiều. Tôi đã chuyển cho con dùng sữa nội,  cháu tăng cần đều, nhưng không hiểu sao vẫn thấy bất an về tâm lý…”, chị Tú (giáo viên một trường mầm non ở quận Thanh Xuân) đang nuôi con gần 3 tuổi, bày tỏ và khẳng định, điều quan trọng nhất để người Việt dùng sữa Việt không phải là thông qua việc kêu gọi, giương khẩu hiệu, mà cái chính đến từ chất lượng sản phẩm.

“Có thực mới vực được đạo”

Ông Nguyễn Quốc Khánh, Giám đốc điều hành sản xuất và phát triển sản phẩm của Công ty CP sữa Việt Nam (Vinamilk), khẳng định: Vinamilk luôn lắng nghe và tiếp thu ý kiến của người tiêu dùng. Chiến lược dinh dưỡng của công ty trong ba năm tới là tiếp tục đẩy mạnh nghiên cứu về thực trạng dinh dưỡng của người Việt. “Đầu tháng 3 vừa qua, chúng tôi đã ký kết hợp tác với tập đoàn DSM, công ty Lonza… để nghiên cứu và ứng dụng khoa học dinh dưỡng nhằm phát triển sản phẩm dinh duỡng đặc thù cho trẻ em Việt Nam. Từ đó, chúng tôi sẽ cải thiện hơn sản nữa phẩm cũ và nghiên cứu, phát triển sản phẩm mới, đánh giá lâm sàng hiệu quả sản phẩm, hỗ trợ xây dựng phòng lab kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm”, ông Khánh nói.

Theo ông Trần Đăng Tuấn, Phó tổng giám đốc Công ty CP sữa Hà Nội (Hanoi Milk), toàn bộ quy trình sản xuất, lưu thông các sản phẩm sữa của công ty đều tuân theo chuẩn chất lượng quốc tế ISO và HACCP. Mỗi dòng sản phẩm khi tung ra thị trường đều trải qua các khâu kiểm tra nguyên liệu đầu vào, vi sinh của nguyên liệu, thiết bị và môi trường không khí, kiểm soát cân vi lượng, mẫu lưu thành phẩm, kiểm soát quá trình đóng gói…

Trao đổi về vấn đề quản lý sữa hiện nay, ông Nguyễn Thanh Phong, Cục phó Vệ sinh an toàn thực phẩm (Bộ Y tế), cho biết: Việt Nam quy định hàm lượng đạm, đường, chất béo ở mức độ nhất định, nên kết quả kiểm nghiệm sản phẩm sữa phải đúng tiêu chuẩn thì mới được cấp giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm và lưu hành. Riêng với thực phẩm nhập khẩu, từng lô hàng sau khi về tới VN vẫn phải qua một trong 13 cơ quan kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu kiểm nghiệm; nếu đạt chất lượng thì được cấp Giấy xác nhận và cho lưu hành.

Sữa nội lên ngôi… giảm lậu thuế

“Nếu sữa nội lên ngôi và sữa ngoại mất dần thị phần thì sẽ giúp giảm bớt tình trạng trốn lậu thuế. Hơn nữa, để hạn chế nhập siêu về lâu dài, không còn cách nào khác là phải tăng cường sản xuất trong nước cả về chất, lượng và quan trọng hơn là phải tìm được thị phần khách cho hàng nội”, tiến sĩ Lê Thẩm Dương, Trưởng khoa Quản trị kinh doanh, ĐH Ngân hàng TP HCM, nhận xét.

Về tác động tới nền kinh tế, theo tiến sĩ Lê Thẩm Dương, chiêu mà các doanh nghiệp nhập khẩu thường dùng để trốn thuế là thông qua công cụ chuyển giá, nhưng việc phát hiện và xử lý doanh nghiệp chuyển giá rất khó, do thiếu thông tin. Những hãng sữa nước ngoài được nghi vấn là “dính” nghi án này nhiều nhất, vì họ thường sử dụng đại lý độc quyền tại Việt Nam để liên kết với nhau đẩy giá lên.

DNVN (Đất Việt)